Эдильбаевская овца

Ответить

Код подтверждения
Введите код в точности так, как вы его видите. Регистр символов не имеет значения.
Смайлики
:-D :) ;) :( :o :shock: :? 8-) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: :geek: :ugeek:

BBCode ВКЛЮЧЁН
[img] ВКЛЮЧЁН
[flash] ОТКЛЮЧЕН
[url] ВКЛЮЧЁН
Смайлики ВКЛЮЧЕНЫ

Обзор темы
   

Развернуть Обзор темы: Эдильбаевская овца

Re: Эдильбаевская овца

Сообщение Гость » 15 фев 2020, 22:40

Опыт есть мать знания.
Посмотрите на авито овцы в Бронницах, в том году хозяин был готов продавать по 110р/кг живой вес. И, у него тоже были эдильбаи. Стадо у него здоровое, разнопородное и нелегальное. Но, при умении можно выбрать.
И, ещё в Туле распродают часть стада с племзавода. Тоже цены ниже. Если интерес есть дам электронку.
Ещё - же есть время присмотреться. Как к ценам, так и к поставщиком.

Re: Эдильбаевская овца

Сообщение Гость » 01 июн 2017, 14:35

У него есть эдильбаи. Но, в каком они состоянии - неизвестно. Мы себе брали барана у него на место производителя в конце зимы. Баран вместо того. чтобы покрывать ярок: грелся среди них и иногда выбегал "похавать"
Сам хозяин, как я понял, привозит овцу "на убой", а не на племя. А, на убой идёт отбраковка, сами понимаете...
Поищите контору в Сатино-татарском. У них скорее здоровее будет овца. Есть и курдючные.

Re: Эдильбаевская овца

Сообщение voknelok » 01 июн 2017, 14:14

Добрый день! Вот как раз сижу и читаю по интернету про овец. Очень интересно, хочу завести. Для мяса, только для своей семьи. Остановил свой выбор на эдильбаевских. Нашел хозяйство, где можно закупиться. Может что то скажете, что то известно про фермерское хозяйство БЕМеМу. Сайт BEMEMU. ru можно им доверять?
оказалось на нашем форуме можно найти все что угодно, пару лет назад познакомился с птичниками, теперь с курами проблем нет. но найти про содержание овец в подмосковье посложнее.

Re: Эдильбаевская овца

Сообщение Гость » 01 июн 2017, 13:54

Всё очень просто: прочёл про них, что они своими рогами разгребают метровый снег и добывают из под него траву. Это меня и подкупило. До покупки я вообще ни одну овцу никогда не видел. Как выяснилось, снег они не разгребают, по-простой причине: рогов у них вообще нет.
Про гиссаров я вообще к тому моменту ничего не знал. Слышал про Романовских овец, и прочёл про Эдильбаев. Их купил в итоге.
Если Вы, что-то можете про гиссаров по-подробнее написать и рассказать: поделитесь, если не трудно, прямо в этой теме.
Для сравнения будет полезно, думаю всем.

Re: Эдильбаевская овца

Сообщение DDD3 » 01 июн 2017, 13:33

Почему на Эдельбаях остановились? В Вашем регионе можно чистокровных гиссаров найти

Эдильбаевская овца

Сообщение Гость » 01 июн 2017, 13:33

Всё познаётся в сравнении.

Ну, и сравним эдильбая с романовской овцой. В чём отличия?..
Во-первых: конечно размерами. Эдильбай намного крупней.
Во-вторых, плодовитостью: если романовская за помёт может произвести до трёх ягнят, а помётов может быть и два за год, то эдильбай хорошо если за год произведёт двух ягнят.
Но, вот вопрос суммарной убойной массы – не измерен (Грубо говоря: какое итоговое количество мяса может произвести одна ярка за год).
Эдильбаевский баран выращенный на подсосе с февраля до первой травы, а после на пастбище до убоя - убойный вес может иметь до 30кг, что фактически равно 4-5 тушкам романовской овцы. И соотношение костной массы к "мясу без костей" в эдильбае много меньше чем у романовской.
На, выпасе в условиях гололёда и наста, на снегу эдильбай ведёт себя уверенней и устойчивей. Я, постоянно у соседей, вижу романовскую овцу с переломами ног.

Кулинарные и гастрономические свойства мяса эдильбая, по оценкам клиентов, которые у нас покупали их мясо – выше всяких похвал! Люди, которые вообще не могли есть баранину – замечая в ней некий «душок», мясо эдильбая едят с удовольствием и требуют ещё.
В качестве бонуса к туше эдильбая идёт крупный курдюк. Из которого получается великолепный, белоснежный, душистый смалец. При жарке на котором любые блюда преображаются и начинают играть по-новому.
Теперь о породе информация от специалистов.

Кратко.

Эдильбаевская порода овец, порода курдючных грубошёрстных овец мясо-сального направления. Выведена в кон. 19 в. казахами-скотоводами скрещиванием казахских курдючных овец с астраханскими грубошёрстными баранами. В дальнейшем отбирались животные, наиболее приспособленные к природно-климатическим условиям кочевого овцеводства. Бараны и матки комолые.

Бараны весят 100—120 кг, иногда до 160 кг, матки 65—75 кг, иногда до 115 кг.

Овцы отличаются большой энергией роста и скороспелостью. Убойный выход 50—55%. Шерсть преимущественно рыжая, бурая, чёрная; встречаются животные с белой и серой шерстью. Длина косиц шерсти около 15 см, настриг за две стрижки с баранов 3,5 кг, с маток 2,3—2,6 кг. Плодовитость 110— 120 ягнят на 100 маток. Основной район разведения — Казахская ССР.

Лит.: Попов И. Н., Эдильбаевская овца, А.-А., 1951;

Овцеводство, под ред. Г. Р. Литовченко и П. А. Есаулова. т. 2, М., 1972.

Подробнее.

Эдильбаевские овцы характеризуются широкой экологической валентностью. Это видно из того, что они показали хорошую приспособленность к обитанию во всех зонах овцеводства Казахстана–своей исторической родины, несмотря на то, что в центральных и в северо-восточных районах республики природно-климатические условия более суровы, чем в степных регионах Российской Федерации… Опыт и практика разведения эдильбаевских овец показывает, что во всех зонах разведения овец можно в кратчайший срок создать высокопродуктивные стада эдильбаевской породы.

Один из основоположников советской зоотехнической науки академик М. Ф. Иванов, свое отношение к курдючной овце выразил следующими словами: «курдючная овца не имеет для себя конкурентов и не может быть заменена никакой другой породой».

Это следует отнести прежде всего к эдильбаевской овце, возникшей в результате многовекового естественного отбора и народной селекции, являясь настоящим шедевром селекционного творчества. Очень ценной биологической особенностью этих овец является то, что они отличаются высокой скороспелостью в молодом возрасте и хорошо используют пастбища в условиях пустынных, полупустынных и сухостепных зон в различные сезоны года.

Эдильбаевские овцы хорошо переносят суровые зимние стужи и летнюю засуху, легко совершают большие переходы и по своему морфо-физиологическому сложению обладают способностью хорошо нажировываться на скудном, изрежениом пастбищном корме. Эти особенности эдильбаевских овец основаны на исторически сложившейся системе ведения овцеводства дореволюционного Казахстана, когда практиковался кочевой образ жизни с широким использованием сезонных пастбищ.

Эдильбаевские овцы характеризуются крепкой конституцией, правильным телосложением, хорошо развитым курдюком. Бараны и матки комолые. Высота в холке 75—84 см, косая длина туловища 77—82 см, обхват груди 97—106 см. Живая масса баранов составляет 110—120 кг, лучшие 150—160 кг; матки — 65—70 кг, лучшие 90—100 кг.

Овцы отличаются большей энергией роста и скороспелостью. Масса тела баранов при рождении составляет 6,0 кг ярок — 5,2—5,3 кг, в 1,5 года — 80 и 65 кг. При убое молодняка в 4-месячном возрасте туша весит 20—24 кг, курдюк — 3—4 кг.

По данным бывшей Темирской опытной станции Казахстана живая масса эдильбаевских ягнят при хороших пастбищных условиях в 1 мес. достигет 17,7 кг, в 2 мес. — 28,7 кг, в 3 мес. — 35,8 кг, в 4 мес. — 42,4 кг и в 6 мес. — 43,5 кг.

Суточный прирост за 100 дней в среднем был 195 г, а максимальный — до 253 г. Все эти данные свидетельствуют об очень большой скороспелости овец этой породы. Масса туши откормленных взрослых валухов достигает 40—45 кг, курдючного жира — 12—14 кг.

Убойный выход мяса и сала 50-55%. Эдильбаевские овцы отличаются большой шерстной продуктивностью и по этому признаку они превосходят других курдючных овец с грубой шерстью. Средний настриг шерсти у баранов 3—3,5 кг, наибольший — до 5,0 кг, маток — 2,3—2,6 кг. Шерсть неоднородная, состоит из пуха (52—56%), переходного волоса (16—19%) и ости (24—28%).

Мертвый волос встречается в шерсти только у небольшой части животных. По данным лаборатории, тонина пуха равна 18,0 мкм, переходного волоса — 33,1 мкм, ости — 59,5 мкм.

Основной мастью эдильбаевских овец является черная и рыжая, а также бурая. Исследованиями установлено, что животные с разной мастью характеризуются неодинаковой продуктивностью. Например, доказано, что матки с черной окраской имеют выше настриг шерсти на 7,5—11,8%, живую массу — на 2,2—6,9% и лучшие убойные качества, чем овцы с рыжей мастью. Такими же высокими показателями продуктивности характеризуются овцы с бурой окраской.

Плодовитость маток эдильбаевской породы овец невысокая — 110—120%. Молочность овец достаточно высокая. По данным бывшей Темирской опытной станции, матки этой породы дают в среднем 150—155 л молока с колебаниями от 124,8 до 184,3 л.

Товарное молоко эдильбаевских овец используется на приготовление молочных продуктов: айрана (кислое молоко), примчика (сыр), курта (сыр) и масла. Средняя жирность молока составляет 5,8% с колебаниями от 3 до 9%.

Вернуться к началу